Pesto de Albahaca, Espinaca y Nueces
Ingredientes
Hace 1 taza
- 4 onzas de albahaca fresca
- 2 tazas de espinaca tierna
- 3 cucharadas de agua
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 2 dientes de ajo
- 1½ cucharaditas de sal del Himalaya
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza
- ¼ cucharadita de cúrcuma
- ¾ taza de nueces
Preparación
- Agregar todo excepto las nueces en una licuadora o procesador de alimentos. Pulsar 5 veces. Agregar las nueces y pulsar 5 veces más. La consistencia debe ser quebradiza, no líquida.
- Almacenar en la nevera por hasta 5 días.
Datos de Nutrición
Datos de Nutrición
6 raciones por receta
Cantidad por ración
Calorías
250.4
% Valor Diario*
Grasa Total 26.3g
34%
Grasa Saturada 3.3g
16%
Grasa Trans 0g
Colesterol 0mg
0%
Sodio 571.1mg
25%
Carbohidrato Total 3g
1%
Fibra Dietética 1.4g
5%
Azúcares Totales 0.4g
Incluye 0g azúcares añadidos
0%
Proteínas 2.9g
Vitamina D 0mcg
0%
Calcio 60.9mg
5%
Hierro 1.5mg
8%
Potasio 179.1mg
4%
*
El % Valor Diario (VD) le indica cuánto un nutriente en una porción de alimentos contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para asesoramiento de nutrición general.