Sopa Cruda de Zanahoria
Ingredientes
4 porciones
- 1½ tazas de zanahoria picada
- 1 taza de calabacín
- ¼ taza de semillas de girasol u otra nuez
- ½ cucharita de cúrcuma
- ½ cucharita de jengibre
- ½ taza de albahaca
- ½ taza perejil
- 2 tazas de agua tibia
- Hierbas como perejil y cilantro, picadas finas
Preparación
- Licuar todos los ingredientes bien hasta conseguir una textura cremosa.
- Servir en copas.
- Decorar con hiervas finas.
Datos de Nutrición
Datos de Nutrición
4 raciones por receta
Cantidad por ración
Calorías
82.9
% Valor Diario*
Grasa Total 4.8g
6%
Grasa Saturada 0.5g
2%
Grasa Trans 0g
Colesterol 0mg
0%
Sodio 41.5mg
2%
Carbohidrato Total 8.5g
3%
Fibra Dietética 2.9g
10%
Azúcares Totales 3.5g
Incluye 0g azúcares añadidos
0%
Proteínas 3.2g
Vitamina D 0mcg
0%
Calcio 49.1mg
4%
Hierro 1.6mg
9%
Potasio 375.8mg
8%
*
El % Valor Diario (VD) le indica cuánto un nutriente en una porción de alimentos contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para asesoramiento de nutrición general.