Zanahorias Asadas con Dukkah
Ingredientes
6 porciones
- 6 a 8 zanahorias largas y delgadas lavadas y secas
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- 3 a 4 cucharadas de Dukkah (almendras, semillas de sésamo, anís)
- 1 cucharadita sal marina en hojuelas
Preparación
- Precalentar el horno a 400 grados. Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino. Colocar las zanahorias en una sola capa en la bandeja para hornear y cepillar ligeramente con aceite de aguacate.
- Colocar en el horno y hornee por 20 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas pero aún tengan una textura firme.
- En una bandeja grande colocar las zanahorias y agregar Dukkah sobre las zanahorias
- Espolvorear la sal marina
- Servir caliente.
Datos de Nutrición
Datos de Nutrición
6 raciones por receta
Cantidad por ración
Calorías
63.1
% Valor Diario*
Grasa Total 4.1g
5%
Grasa Saturada 0.3g
1%
Grasa Trans 0g
Colesterol 0mg
0%
Sodio 469.2mg
20%
Carbohidrato Total 5.5g
2%
Fibra Dietética 1.9g
7%
Azúcares Totales 2.4g
Incluye 0g azúcares añadidos
0%
Proteínas 1.2g
Vitamina D 0mcg
0%
Calcio 27.4mg
2%
Hierro 0.3mg
2%
Potasio 160mg
3%
*
El % Valor Diario (VD) le indica cuánto un nutriente en una porción de alimentos contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para asesoramiento de nutrición general.